PASTA DE MANJERICÃO

- 1 /4 de ricota ou queijo minas ou requeijão ou tofu
- 1 xíc de folhas de manjericão
- 1/5 de dente de alho
- 5 unidades de nozes ou outra oleaginosa
- Adicionar sal, pimenta e azeite de oliva.
- Liquidificar todos os ingredientes.

Pode ser feita pesto c/ hortelã fresco ou rúcula