SONHOS E ENCANTOS

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domingo, junho 19, 2011

DA CASA DE FIFIA----Torta De Frango

300g de peito de frango sem pele
1/2 litro de caldo de galinha
4 colher sopa de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
1 pimentão
2 batata cozidas e picadas
1 pote de azeitonas verde
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
Para a massa:
250 ml de leite
3/4 de xícara chá de óleo
2 ovos 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
sal a gosto
    Prepare o recheio:

1.cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
2.reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
3.Desfie o frango e retire toda cartilagem
4. Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio
colocando as ervilhas por último
5.adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar
    Massa:
1.bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
2.Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
3.Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
4.Cubra com o restante de massa 
5.e leve ao forno já aquecido (180ºC) por 20 minutos ou até dourar.

3 comentários:

Ma Ferreira disse...

Leninha...esta torta de frango me deixou com agua na boca!!

Uma linda semana a vc!!

Bj

Ma

Leh disse...

Amiga Leninha, Leh, Lena...
Amiga xará, com os mesmos apelidos...

Eita, que isso me deixou com uma fome... delicioso!

Semana maravilhosa pra vc e sua família!

Bjos

SOL da Esteva disse...

Leninha

Vou começar a mudar as minhas horas de visita.
É que fica, sempre, próxima das horas de refeição e... sabes... mhnham, mhnham... fominha... e isto é tão bom!...

Beijo Grande

SOL

Memórias de uma senhorinha Imagem da Net "Sempre tive pés falhos. Pés que falharam na vontade de prosseguir. Na ânsia de dei...

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