DA CASA DE FIFIA----Torta De Frango

300g de peito de frango sem pele

1/2 litro de caldo de galinha

4 colher sopa de óleo

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

1 pimentão

2 batata cozidas e picadas

1 pote de azeitonas verde

3 tomates sem pele e sem sementes picados

1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.

Para a massa:

250 ml de leite

3/4 de xícara chá de óleo

2 ovos 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo

sal a gosto

Prepare o recheio:

1.cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio

2.reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
3.Desfie o frango e retire toda cartilagem
4. Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio
colocando as ervilhas por último
5.adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar

Massa:

1.bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador

2.Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
3.Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
4.Cubra com o restante de massa 
5.e leve ao forno já aquecido (180ºC) por 20 minutos ou até dourar.