SONHOS E ENCANTOS

SONHOS E ENCANTOS

segunda-feira, janeiro 10, 2011

Reuters

04/05/2010 10h35 - Atualizado em 20/05/2010 07h11
YouTube, iPod e mensagens de texto podem ajudar idosos a chegar aos 100
Pesquisa sobre os segredos da longevidade ouviu centenários nos EUA.
País tem quase mil centenários vivos; número pode chegar a 601 mil em 2050.

Reuters
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CentenáriosCentenários norte-americanos disseram ver
vídeo no YouTube. (Foto: Reprodução/TV Globo)

Acompanhar o ritmo da cultura pop, as tendências recentes como iPods e mensagens de texto podem ser a chave para a longevidade, de acordo com pessoas que conhecem o assunto – os centenários.

Segundo pesquisa conduzida pela GfK Roper para a Evercare, 8% dos centenários afirmaram que tinham usado mensagens de texto ou instantâneas, ante 1% no ano anterior. E 12% deles estavam usando iPods, 4% a mais do que há três anos.

Muitos centenários disseram acompanhar a cultura popular, ouvindo música ou assistindo a vídeos em computadores, e 11% deles disseram ter assistido a um vídeo no YouTube.

Manter atividade social, seguir uma dieta saudável, fazer exercícios e dormir o bastante tampouco prejudicam.
Se eu pudesse deixar uma mensagem, seria a de que uma pessoa jamais deveria parar de aprender"
Maurice Eisman

“Se eu pudesse deixar uma mensagem, seria a de que uma pessoa jamais deveria parar de aprender. Ponto. É isso”, disse Maurice Eisman, centenário morador de Maryland.

Eisman foi um dos 100 centenários entrevistados na pesquisa sobre os segredos da longevidade.

Rir e rezar também têm papel importante, bem como manter a conexão com a família e os amigos e acompanhar os acontecimentos e aparelhos atuais.

Há quase mil centenários vivos nos Estados Unidos, e o número deve chegar a mais de 601 mil em 2050, de acordo com o Serviço de Recenseamento dos EUA.
Acredito que todo mundo tem alguma coisa a dizer sobre o que está acontecendo em sua vida, e não deve aceitar as coisas passivamente"
Marie Keeler, 101 anos

“Acredito que todo mundo tem alguma coisa a dizer sobre o que está acontecendo em sua vida, e não deve aceitar as coisas passivamente”, afirmou Marie Keeler, 101, de Minnesota.

Quando perguntados sobre quem seria a companhia ideal para um jantar, Betty White – a atriz octogenária que estrelou um comercial do Super Bowl –, foi a escolha preferencial dos centenários. Ela superou o ator Bill Cosby, que havia vencido nos dois anos anteriores.

Tiger Woods, que ocupava o segundo lugar da lista no ano passado, não estava incluído este ano, depois das revelações sobre suas infidelidades conjugais. Mais de metade dos centenários afirmou que não convidaria Woods para um jantar.

Bill Clinton, Michelle Obama e Sarah Palin também estavam entre os convidados favoritos dos centenários para um jantar.

se eu pudesse deixar uma mensagem,seria a de que uma pessoa jamais deveria deixar de aprender

e eu pudesse deixar uma mensagem, seria a de que uma pessoa jamais deveria parar deeaprender"

Mensagens para refletir SEMPRE

mario quintana



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Não podemos trocar de vida, mas podemos reciclá-la.
Não sei se a vida se recicla. Não, talvez não. Mesmo se após um tempo de reflexão decidimos mudar nossa vida, seremos sempre nós mesmos no fim. Mudados, mas nós. Com todas as marcas e cicatrizes para que não nos esqueçamos do que fomos.
Sabemos que jamais poderemos recolar os pedaços das coisas vividas e construir novas. Colchas de retalhos são muito bonitas, mas não passam de colchas de retalhos. Remenda-se panos, recola-se papel ou vidro, mas não se remenda vidas, não se recola momentos passados, coisas que deixamos pra trás. Recomeçar? Sim. Recomeçar é possível, mesmo (e felizmente!) se já não somos os mesmos.
Aprendemos, à custa de dor, mas aprendemos. Não cometeremos duas vezes os mesmos erros, não beberemos a mesma água. Durante anos vivemos como se não tivéssemos outras alternativas. A vida é assim, é o destino. Mas nosso destino, nós fazemos. Nossas prioridades, escolhemos e aprendemos a viver com elas. E só depois, mais tarde, é que nos questionamos sobre o fundamento das nossas escolhas.
Há pessoas que acham que é tarde demais para mudar e continuam na mesma linha, mesmo se conscientes de que talvez esse não tenha sido o melhor caminho. Homens e mulheres que se mataram a vida toda para ganhar dinheiro terminam muitas vezes a vida sozinhos, cheios de dinheiro, vazios de amor.
E felizes há aqueles que descobrem que ainda é tempo para fazer alguma coisa. E que podem redefinir as próprias prioridades e assumi-las. Vai doer, mas vai valer a pena, porque no fim das contas vamos ter a consciência tranqüila de que tentamos.
Um dos piores sentimentos que existem é o de não poder recapturar um momento que gostaríamos que tivesse sido diferente. O eu de hoje não teria feito isso ou aquilo, mas o que eu era ontem não sabia o que sei agora. Se soubesse, teria cometido menos erros.
Mas temos um Deus tão bom e tão grande que Ele está sempre nos oferecendo a opotunidade de nos redimir e fazer novas escolhas. E agora? Agora sabemos. Não vamos pegar atalhos. Eles podem ser atraentes, mas nos impedirão talvez de aproveitar as belezas da jornada. O caminho da vida é bonito, apesar de ser mais difícil para uns que para outros. Mas é bonito se sabemos tirar o máximo do que é bom.
Noites escuras podem nos fazer ver mais claramente as estrelas. Só veremos o nascer do sol se acordarmos cedo. Coisas simples que a natureza nos ensina. Reciclagem de vida? Talvez sim. Talvez sejamos, no fim das contas, uma colcha de retalhos da vida. Mas que sejamos então uma bela colcha nova enfeitando um quarto, um coração, talvez mesmo muitos corações e muitas vidas, a começar por nós mesmos.
Letícia Thompson


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Você tem medo de quê?
Se permitir que a insegurança tome conta de seu coração, seu talento ficará abafado. Há uma história que costumo contar a profissionais talentosos que tremem na base e não se impõem quando o circo pega fogo. Era uma vez um rato que não agüentava mais ser atormentado por um gato. Foi reclamarcom Deus. E o Todo-Poderoso questionou:

— O que você quer que eu faça?

O rato respondeu:

— Me transforme em um gato. Assim não serei mais importunado.

Deus assim o fez.

Passada uma semana, o rato que virou gato procurou Deus de novo. Agora seu drama era a perseguição de um cachorro. Pediu a Deus que o transformasse em pastor alemão. Seu pedido foi realizado. Na outra semana, o problema passou a ser um rapaz. E o rato que virou gato que virou cachorro não viu outra saída a não ser virar gente. Deus falou:

— Posso fazer de você um ser humano. Mas, se continuar com cabeça e coração de rato, vai continuar fugindo.

Moral da história: se permitir que a insegurança tome conta de seu coração, seu talento ficará abafado. Você quer ser bem-sucedido, não é? E sabe que, para fazer sua loja deslanchar, chegar ao posto de diretor da empresa ou ter uma fila de pacientes na porta do seu consultório, deve enfrentar uma competição brava. Por isso, investe em cursos que incrementem seu know-how, mostra interesse no que faz, coloca um sorriso no rosto e não tem medo de trabalho (por maior que ele seja)... Está certíssimo.

Mas esse empenho irá por água abaixo caso você não confie no seu taco. Principalmente quando as coisas não acontecerem como o planejado. Ou quando um desafio maior do que o esperado bater à sua porta. Estou cansado de ver gente que esbanja competência e conhecimento técnico perder projetos ou clientes para a concorrência por não conseguir mostrar tudo de que são capazes. Parecem aqueles jogadores de futebol que, apesar de bons de bola, tremem na decisão. Ganham a partida? Não ganham. Profissionais medrosos tampouco.

Nossa carreira é decidida pela atitude na hora do problema. E ela deve ser de confiança. Se as coisas funcionassem conforme o combinado, tudo seria tranqüilo. Se todos os passageiros se comportassem como o esperado, a vida das aeromoças seria um mar de rosas. Se todos os pacientes evoluíssem bem, a vida das enfermeiras seria uma tranqüilidade. Se todos os chefes fossem organizados, a vida das secretárias seria um paraíso. Mas... não é bem assim. A maneira assertiva de responder a essas situações faz a gente evoluir. Quem souber tirar proveito delas vai se destacar.

Nosso ídolo Ayrton Senna adorava chuva, pois sabia que, quando todos pisam no freio, quem pilota leva vantagem. Você deve me perguntar: como não travar diante de um problema? Primeiro, não se sinta perseguido pela vida.

Um dos motivos que nos levam a achar que não somos bons o suficiente tem origem lá na infância. Nossos pais e professores, na maioria das vezes, apontavam nossos erros a fim de nos corrigir. E acabavam se esquecendo de dar ênfase ao que fazíamos corretamente. Colaboraram para minar nossa autoconfiança.

Para reparar esse erro, não se desmereça. Acredite que pode se superar. Coloque a cabeça no lugar, sem se deixar levar pelo desespero. Tenho uma amiga, que é um exemplo de profissional, que, num momento da confusão, aponta os pontos-chave para encontrar as soluções. Essa publicitária sabe que, na hora dos problemas, tem muito choro. Alguns se entregam às lágrimas, outros vendem lenços de papel. Ela prefere ir para o segundo grupo. Espero que você seja assim. E use os momentos difíceis para vender muitos lenços de papel!

(Por Roberto Shinyashiki)
Deu no jornal. Antes da tampa do caixão ser fechada alguém notou que havia uma réstia de vida. Tiraram dona Maria das Dores dali; e rápido como rápido se faz essas coisas - mais rápido que um sinal da cruz - levaram-na de volta para o hospital. Morreu dois dias depois, e aí, de verdade; desta vez sem sobressaltos. A ida e a vinda portanto podem ter parecido um adiamento inútil para dona Maria, portadora de Alzheimer e definitivamente inconsciente. A lástima ficou com os parentes.
Mas talvez não tenha sido bem assim. Quase tiraram dois dias daquela senhora de 88. E seja com 20 ou com 100, um dia vale ouro - quem compreende isso é rei. E quem há de saber o que se passou com a dona Maria das Dores nessas horas que quase lhe foram roubadas?
Imersa na medicação, com os neurônios desconjuntados, num vai e vem entre o hospital e o cemitério, dona Maria, acredito, aproveitou para sonhar. Um sonho longo de memórias, fantasias e recordações. (E como não sei nada sobre ela, só me cabe imaginar.)
Primeiro sonhou a velha senhora com o sol, e com tal intensidade que quase sentiu que a pele lhe ardia. Que falta haverá de fazer o sol! A partir do sol surgiu-lhe o rosto da mãe, jovem como nunca - as mães saltitam na nossa memória afetiva como pipoca no azeite quente. Podia sentir o cheiro do casaco perfumoso dela, podia lembrar de diferentes doçuras que vinham da sua voz enquanto sussurrava uma canção vitalícia.
Um sonho é como uma teia tecida por uma aranha particular, parece aleatório, mas o desejo da aranha é capturar qualquer fragmento solto na memória. De maneira que dona Maria passou dois dias que eram seus - mas quase lhe foram roubados - tecendo sua última teia. Ao recordar-se que uma vez dormiu na missa, por exemplo, dona Maria das Dores riu. Lembrou-se da fúria do padre, do castigo do pai e acima de tudo, do medo que sentiu da punição de Deus.
Mas agora não tinha mais medo. Embalada numa sequência abstrata, como num filme do Godard, ela fluía sem roteiro definido. Percebeu a rotina do tempo, a inutilidade das queixas, a saudade infinita da infância. Excluiu sofrimentos, mas guardou de propósito algumas tristezas (o espinho valoriza o perfume da rosa). Distraiu-se imaginando que podia produzir uma lágrima.
Enfim, a velha senhora aproveitou as últimas horas da melhor forma que conseguiu: sonhando. E o que é a vida, senão a soma de um sonho pra trás e um sonho pra frente? De maneira que dois dias depois; de volta ao caixão adiado, mas guardado para ela, dona Maria das Dores pôde finalmente acordar.

Texto de Jose Pedro Goulart
Desabafo de Mulher Moderna


São 6h...
O despertador canta de galo e eu não tenho forças nem para atirá-lo contra a parede...Estou tão cansada... não queria ter que trabalhar hoje... Queria ficar em casa, cozinhando, ouvindo música, cantarolando, até...

Se tivesse filhos, gastaria a manhã brincando com eles, se tivesse cachorro, passeando pelas redondezas... Aquário? Olhando os peixinhos nadarem... Se eu tivesse tempo... gostaria de fazer alongamento... Brigadeiro... Tudo menos sair da cama e ter que engatar uma primeira e colocar o cérebro pra funcionar.

Gostaria de saber quem foi a mentecapta, a infeliz matriz das feministas que teve a estúpida idéia de reivindicar direitos de mulher... queria saber PORQUE ela fez isso conosco, que nascemos depois dela...

Estava tudo tão bom no tempo das nossas avós... elas passavam o dia a bordar, trocar receitas com as amigas, ensinando-se mutuamente segredos de molhos e temperos, de remédios caseiros, lendo bons livros das bibliotecas dos maridos, decorando a casa, podando árvores, plantando flores, colhendo legumes das hortas, educando as crianças, frequentando saraus, ENFIM, a vida era um grande curso de artesanato, medicina alternativa e culinária.

Aí vem uma fulaninha qualquer que não gostava de sutiã nem tão pouco de espartilho, e contamina várias outras rebeldes inconsequentes com ideias mirabolantes sobre "vamos conquistar o nosso espaço"!!! Que espaço, minha filha??? Você já tinha a casa inteira, o bairro todo, o mundo aos seus pés. Detinha o domínio completo sobre os homens, eles dependiam de você para comer, vestir, pra tudo!!! Que raio de direitos requerer?

Agora eles estão aí, são homens todos confusos, que não sabem mais que papéis desempenhar na sociedade, fugindo de nós como o diabo foge da cruz... Essa brincadeira de vocês acabou nos enchendo de deveres, isso sim. E nos lançando no calabouço da solteirice aguda.

Antigamente, os casamentos duravam para sempre, tripla jornada era coisa do Bernard do vôlei - e olhe lá, porque naquela época não existia Bernard do vôlei.

PORQUE???.. me digam PORQUE um sexo que tinha tudo do bom e do melhor, que só precisava ser frágil, foi se meter a competir com o macharedo? Olha o tamanho do bíceps deles, e olha o tamanho do nosso. Tava na cara que isso não ia dar certo!!!

Não aguento mais ser obrigada ao ritual diário de fazer escova, maquiar, passar hidratantes, escolher que roupa vestir, e que sapatos combinar, que acessórios usar... tão cansada de ter que disfarçar meu humor, que sair sempre correndo, ficar engarrafada, correr risco de ser assaltada, de morrer atropelada, passar o dia ereta na frente do computador, com o telefone no ouvido, resolvendo problemas que nem são meus!!!

E como se não bastasse, ser fiscalizada e cobrada (até por mim mesma) de estar sempre em forma, sem estrias, depilada, sorridente, cheirosa, com as unhas feitas, sem falar no currículo impecável, recheado de mestrados, doutorados, e especializações (ufffffffffffffffffff!!!!!!!). ..

Viramos super mulheres e continuamos a ganhar menos do que eles... Não era muito melhor ter ficado fazendo tricô na cadeira de balanço?

CHEGAAAAAAA!!!... eu quero alguém que pague as minhas contas, abra a porta para eu passar, puxe a cadeira para eu sentar, me mande flores com cartões cheios de poesia, faça serenatas na minha janela... ai, meu Deus, já são 6:30,tenho que levantar!..., e tem mais, quero alguém que chegue do trabalho, sente no meu sofá, coloque os pés pra cima e diga "meu bem, me traz um cafezinho, por favor?", descobri que nasci para servir.

Vocês pensam que eu tô ironizando? To falando sério! Estou abdicando do meu posto de mulher moderna....

Troco pelo de Amélia. Alguém se habilita?"
_______________________________
(Autora: uma Executiva P... da Vida)!!!!
Publicado no Recanto das Letras
Código do texto: T129518

POISÉ, AS MULHERES LUTARAM TANTO PELA IGUALDADE DE DIREITOS, PELO RECONHECIMENTO DO SEU VALOR, DE SUA COMPETÊNCIA PROFISSIONAL, DE SUA CAPACIDADE PARA GERIR SUA VIDA, E APARECE UMA "EXECUTIVA" A CLAMAR PELA VOLTA DA LEI DO FEITOR, DA SUBMISSÃO, DA DEPENDÊNCIA FINANCEIRA E DA TUTELA DO MACHO.

NÃO CONCORDO COM ELA, MAS SEI QUE AINDA HÁ MUITÍSSIMAS MULHERES QUE SONHAM EM serAmélias!!!!!!!!!!!!!

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Lições que a vida me ensinou.

1. A vida não é justa, mas ainda assim é boa.
2. A vida é muito curta para desperdiçá-la odiando alguém.
3. Seu trabalho não cuidará de você quando você ficar doente. Seus amigos e familiares cuidarão, portanto, mantenha contato.
4. Pague mensalmente seus cartões de crédito.
5. Você não tem que ganhar todas as vezes. Concorde em discordar.
6. Chore com alguém. Cura melhor do que chorar sozinho.
7. Quanto a chocolate, é inútil resistir.
8. Faça as pazes com seu passado, assim ele não atrapalha o presente.
9. Não compare sua vida com a dos outros. Você não tem idéia do que é a jornada deles.
10. Se um relacionamento tiver que ser um segredo, você não deveria entrar nele.
11. Respire fundo. Isso acalma a mente.
12. Livre-se de qualquer coisa que não seja útil, bonito ou alegre.
13. Qualquer coisa que não o matar o tornará realmente mais forte.
14. Nunca é muito tarde para ter uma infância feliz. Mas a segunda vez é por sua conta e de ninguém mais.
15. Acenda as velas, use os lençóis bonitos, use roupa chic. Não guarde isto para uma ocasião especial. Hoje é especial.
16. Seja excêntrico agora. Não espere pela velhice para vestir roxo.
17. O órgão sexual mais importante é o cérebro.
18. Ninguém mais é responsável pela sua felicidade, somente você.
19. Enquadre todos os assim chamados "desastres" nesta frase: Em cinco anos, isto importará?
20. O que outras pessoas pensam de você não é da sua conta.
21. O tempo cura quase tudo. Dê tempo ao tempo..
22. Não importa quão boa ou ruim é uma situação, ela mudará.
23. Tudo que verdadeiramente importa no final é que você amou.
24. Saia de casa todos os dias. Os milagres estão esperando em todos os lugares.
25. A inveja é uma perda de tempo. Você já tem tudo o que precisa
26. Não importa como você se sente, levante-se, vista-se bem e apareça.
27. Produza!
28. A vida não vem amarrada com um laço, mas é o teu maior presente.
Tenham um lindo novo ano!

Escrito por Regina Brett, 90 anos de idade, que assina uma coluna no The Plain Dealer, Cleveland,

domingo, janeiro 09, 2011

Le Bon Café

Apesar da ausência, não deixei de lado a busca por lugares agradáveis e com boa comida. Um desses lugares é o Le Bon Café, um aconchegante café que frequento há muito tempo. O lugar é agradável, a comida é de boa qualidade e o atendimento muito bom. Lá você pode degustar um bom café da manhã, um excelente almoço ou um apetitoso lanche da tarde. Para o almoço eu recomendo o salsichão de vitela com arroz de brócolis, batata rosti e molho de mostarda Dijon. Uma delícia!
Eles também fazem a sua festa, em casa, no escritório ou onde você quiser. Oferecem café da manhã, coffee break, brunch, coquetel, almoço e jantar. Vale a pena uma visita!

tulipas

sexta-feira, janeiro 07, 2011

O diabo desta vida é que entre cem caminhos, temos de escolher apenas um
e viver com a nostalgia dos outros noventa e nove.

Fernando Sabino


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segunda-feira, 3 de janeiro de 2011
Sonhei - Manuel Bandeira
Segunda-feira, Janeiro 03, 2011  Postado por Leninha

Sonhei...
Manuel Bandeira

Sonhei ter sonhado
Que havia sonhado.
Em sonho lembrei-me
De um sonho passado:
O de ter sonhado
Que estava sonhando.
Sonhei ter sonhado...
Ter sonhado o quê ?
Que havia sonhado
Estar com você.
Estar? Ter estado.
Que é tempo passado.
Um sonho presente
Um dia sonhei.
Chorei de repente
Pois, vi, despertado,
Que tinha sonhado. .

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domingo, 2 de janeiro de 2011
Prece Celta
Domingo, Janeiro 02, 2011

Prece Celta

"Que a estrada se abra a sua frente,

Que o vento sopre levemente as suas costas,

Que o Sol brilhe morno e suave em sua face,

Que a chuva caia de mansinho em seus campos, e,

Até que nos encontremos de novo,

Que Deus lhe guarde na palma de suas mãos."
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sábado, 1 de janeiro de 2011
Gosto dos Venenos Mais Lentos... - Clarice Lispector
Sábado, Janeiro 01, 2011

Gosto dos Venenos Mais Lentos...
Clarice Lispector


"Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das drogas mais poderosas, das idéias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes…
Tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Você pode até me empurrar de um penhasco que eu vou dizer: - E daí? Eu adoro voar!
Não me dêem fórmulas certas, por que eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, por que vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem não sou.
Não me convidem a ser igual, por que sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

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sexta-feira, 31 de dezembro de 2010
Feliz Ano Novo!!!
Sexta-feira, Dezembro 31, 2010 Postado por Leninha

Receita de Ano Novo
Carlos Drummond de Andrade


Para você ganhar belíssimo Ano Novo
cor do arco-íris, ou da cor da sua paz,
Ano Novo sem comparação com todo o tempo já vivido
(mal vivido talvez ou sem sentido)
Para você ganhar um ano
não apenas pintado de novo, remendado às carreiras,
mas novo nas sementinhas do vir-a-ser;
Novo até no coração das coisas menos percebidas
(a começar pelo seu interior)
Novo, espontâneo, que de tão perfeito nem se nota,
mas com ele se come, se passeia,
se ama, se compreende, se trabalha,
você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita,
não precisa expedir nem receber mensagens
(Planta recebe mensagens? Passa telegramas?)

Não precisa fazer lista de boas intenções
para arquivá-las na gaveta.
Não precisa chorar arrependido
pelas besteiras consumidas
nem parvamente acreditar
que por decreto de esperança
a partir de janeiro as coisas mudem
e seja tudo claridade, recompensa,
justiça entre os homens e as nações,
liberdade com cheiro e gosto de pão matinal,
direitos respeitados,
começando pelo direito augusto de viver.

Para ganhar um Ano Novo
que mereça este nome,
você, meu caro, tem de merecê-lo,
tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil,
mas tente, experimente, consciente.
É dentro de você que o Ano Novo
cochila e espera desde sempre.


Desejo a todos um 2011 repleto de muito amor, paz, saúde, felicidades.
Que Deus habite em vossos corações e reine em suas vidas!

Bjs,
Leninha
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Fazendo Amor... - Mário Quintana
Sexta-feira, Dezembro 31, 2010 POstado por Leninha

Amor...
Quando duas pessoas fazem amor
Não estão apenas fazendo amor
Estão dando corda ao relógio do mundo

Mário Quintana


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DEUS NOS QUER ALEGRES
Paz, alegria e felicidade fazem parte dos nossos sonhos básicos, fundamentais. Algo assim como o ar que respiramos, como o sol que aquece e ilumina.

O próprio Deus nos quer alegres, sorridentes, pacificados, irradiando entusiasmo, transmitindo simpatia, cantando felicidade. Cristianismo autêntico é muito mais Aleluia e Ressurreição do que Sexta-Feira da Paixão.

Na escola da vida aprendi esta lição: a felicidade - por todos nós sonhada - é uma questão de arquitetura, de engenharia. Bem ou mal, cada um de nós constrói sua felicidade e realização. Outras pessoas podem nos auxiliar, instruir, complementar, mas o arquiteto-mor do edifício em construção somos nós.

Felicidade é uma conquista diária, ideal vivido, serviço prestado, partilha e comunhão. Equilíbrio psicológico, maturidade. Salmo de fé. Cântico de libertação.

(Pe. Roque Schneider, SJ)
(Transcrito do Mensageiro do Coração de Jesus, Vol. 112, Nº 1.245- Novembro/2006)
Postado por Vilani Carvalho às 20:49 0 comentários Links para esta postagem
Marcadores: felicidade, libertação, partilha, serviço presta

Tiradentes MG

Tiradentes - Minas Gerais
Tiradentes
Se voce contemplar o belo voce será uma pessoa bem humorada.Mas, se pelo contrario,não enxergar as belezas da vida, terá o coração amargurado, afundará no pessimismo e nada nem ninguém poderá salvá-lo.Quer saber? nem mesmo voce se aguentará,imagine as pessoas ao seu redor.Dia após dia,tente substituir a cara amarrada por um sorriso,o pensamento amargurado por uma prece feliz, a rabugice pela alegria de viver, o "que droga!" por um "que dia lindo" e verá que nós é que transformamos a nossa vida com as nossas atitudes,que nós é que somos responsáveis por nossa felicidade(e pela felicidade dos que nos cercam).

quinta-feira, dezembro 30, 2010

PLENITUDE

"Um clarão de luz circunda o mundo do espírito.
Esquecemo-nos uns dos outros, puros, silenciosos, vazios e onipotentes. O vazio é atravessado pelo brilho do coração celeste.
Lisa é a água do mar e a lua se espelha em sua superfície.Apagam-se as nuvens no espaço azul;lúcidas, cintilam as montanhas.
A consciência se dissolve em contemplação.

Solitário, repousa o disco da lua."

Hui Ming Ging
"Minha vida inteira é um milagre. E assim é a sua. Isso eu sei com certeza.

Não importa quem você chegou a ser, se você queria alcançar algo ou se conquistou por "um acidente" (como fui rotulada por muitos anos), sua presença aqui na vida já é impressionante.

CORA CORALINA

Despedida

Hoje estou com o coração ferido...um primo muito querido,um irmão de alma nos deixou e ficou um vazio enorme dentro de mim...meu querido Ricardo você continuará em nossas vidas e seu espirito tão nobre estará com Deus...Sinto a sua presença e o seu sorriso alegre como da ultima vez que nos vimos e passamos um dia tão feliz...esta será a lembrança que guardarei comigo...Vá em paz, meu querido e que Deus te abençoe e receba.Um beijo.

FELIZ ANO NOVO

Que a lua e as estrelas emprestem um pouco de seu brilho, para iluminar esse Ano Novo, e que todos tenhamos “asas de águia” para voar bem alto na construção de um futuro melhor.

Leia mais em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/feliz-ano-novo/#ixzz19VC7hNrh

o que e o amor

quarta-feira, dezembro 29, 2010

O que você sonha ...

Quais são seus passatempos favoritos ...

Você gasta bastante tempo com eles?

Seja honesto com você mesmo ....

Seja honesto com os outros...

O que faz seu coração bater?

O que faz você pular da cama de manhã?

A vida é cheia de opções ... tente tanto o quanto você pode!

Pare de reclamar ... comece a fazer!

Quem se importa se você não tentou algo antes - o tempo é agora.

Sem arrependimentos. Se você viver assim ... suas paixões conduzirá, naturalmente, você!


Inspire-se também!
Da minha casa para sua casa.
BjsBjs

terça-feira, dezembro 28, 2010

Drummond

Para sonhar um ano novo que mereça este nome, você, meu caro, tem de merecê-lo, tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil, mas tente, experimente, consciente. É dentro de você que o Ano Novo cochila e espera desde sempre. (Carlos Drummond de Andrade)

http://chrissereia.arteblog.com.br - IN DIOS | chrissereia.arteblog.com.br

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CIA DA INFORMAÇÃO - mensagem:lição da borboleta | ciadainformacao.arteblog.com.br

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tudo a ver: ana carolina e maria bethania

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ana carolina e maria gadu

amigos

quarta-feira, dezembro 22, 2010

Wild flowers | Pictures Flowers

Wild flowers | Pictures Flowers
Conexões de
E continuamos aprendendo com Shakespeare...

Eu aprendi,
que a melhor sala de aula do mundo está aos pés de uma pessoa mais velha;

que ter uma criança adormecida nos braços é um dos momentos mais pacíficos do mundo;

que ser gentil é mais importante do que estar certo;

que nunca se deve negar um presente a uma criança;

que eu sempre posso fazer uma prece por alguém quando não tenho a força para ajudá-lo de alguma outra forma;

que não importa quanta seriedade a vida exija de você, cada um de nós precisa de um amigo brincalhão para se divertir junto;

que algumas vezes tudo o que precisamos é de uma mão para segurar e um coração para nos entender;

que os passeios simples com meu pai em volta do quarteirão nas noites de verão quando eu era criança fizeram maravilhas para mim quando me tornei adulto;

que deveríamos ser gratos a Deus por não nos dar tudo que lhe pedimos;

que dinheiro não compra "classe";

que são os pequenos acontecimentos diários que tornam a vida espetacular;

que debaixo da "casca grossa" existe uma pessoa que deseja ser apreciada, compreendida e amada;

que Deus não fez tudo num só dia; o que me faz pensar que eu possa ?

que ignorar os fatos não os altera;

que quando você planeja se nivelar com alguém, apenas esta permitindo que essa pessoa continue a magoar você;

que o AMOR, e não o TEMPO, é que cura todas as feridas;

que a maneira mais facil para eu crescer como pessoa é me cercar de gente mais inteligente do que eu;

que cada pessoa que a gente conhece deve ser saudada com um sorriso;

que ninguem é perfeito até que você se apaixone por essa pessoa;

que a vida é dura, mas eu sou mais ainda;

que as oportunidades nunca são perdidas; alguém vai aproveitar as que você perdeu.

que quando o ancoradouro se torna amargo a felicidade vai aportar em outro lugar;

que devemos sempre ter palavras doces e gentis pois amanhã talvez tenhamos que engolí-las;

que um sorriso é a maneira mais barata de melhorar sua aparência;

que não posso escolher como me sinto, mas posso escolher o que fazer a respeito;

que todos querem viver no topo da montanha, mas toda felicidade e crescimento ocorre quando você esta escalando-a;

que só se deve dar conselho em duas ocasiões: quando é pedido ou quando é caso de vida ou morte;

E aprendi,

Que quanto menos tempo tenho, mais coisas consigo fazer.

sonhos e encantos: Guns N' Roses Ft. Sir Elton John Playing November ...

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Maria Rita e Mercedes Sosa - Gracias a la Vida

Gracias a la Vida - Elis Regina

Gracias A La Vida Violeta Parra
Gracias a la vida

(Texto y música de Violeta Parra)

Canción-sirilla

Gracias a la vida,
que me ha dado tanto;
me dio dos luceros
que cuando los abro
perfecto distingo
lo negro del blanco,
y en el alto cielo
su fondo estrellado,
y en las multitudes
al hombre que yo amo.

Gracias a la vida,
que me ha dado tanto;
me ha dado el sonido
y el abecedario.
Con él, las palabras
que pienso y declaro:
"padre", "amigo", "hermano",
y "luz", alumbrando
la ruta del alma
del que estoy amando.

Gracias a la vida,
que me ha dado tanto;
me ha dado el oído
que en todo su ancho
graba, noche y día,
grillos y canarios,
martillos, turbinas,
ladridos, chubascos.
y la voz tan tierna
de mi bienamado.

Gracias a la vida,
que me ha dado tanto;
me dio el corazón,
que agita su marco
cuando miro el fruto
del cerebro humano,
cuando miro al bueno
tan lejos del malo,
cuando miro el fondo
te tus ojos claros.

Gracias a la vida,
que me ha dado tanto;
me ha dado la marcha
de mis pies cansados.
Con ellos anduve
ciudades y charcos,
playas y desiertos,
montañas y llanos,
y la casa tuya,
tu calle y tu patio.

Gracias a la vida,
que me ha dado tanto;
me ha dado la risa
y me ha dado el llanto.
Con ellos distingo
dicha de quebranto,
los dos materiales
que forman mi canto;
y el canto de ustedes,
que es el mismo canto;
y el canto de todos,
que es mi propio canto.

Gracias a la vida,
que me ha dado tanto.

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Composição: Violeta Parra
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terça-feira, dezembro 21, 2010

Con te partiró - Andrea Bocelli (traduzido)

Champagne - Pepino Di Capri

Dio Come Ti Amo

Pepino Di Capri - Roberta

Mercedes Sosa - Gracias a La Vida

Violeta Parra

Obrigado à vida que me tem dado tanto deu-me dois olhos que, quando os abro perfeitamente distingo o preto do branco e no alto céu, o seu fundo estrelado e nas multidões, o homem que eu amo. . Obrigado à vida que me tem dado tanto deu-me o ouvido que, em toda a amplitude, grava, noite e dia, grilos e canários martelos, turbinas, latidos, chuviscos e a voz tão terna do meu bem amado. . Obrigado à vida que me tem dado tanto deu-me o som e o abecedário e, com ele, as palavras com que penso e falo mãe, amigo, irmão e luz iluminando a rota da alma de quem estou amando. . Obrigado à vida que me tem dado tanto deu-me a marcha dos meus pés cansados com eles andei por cidades e charcos, praias e desertos, montanhas e planícies pela tua casa, tua rua e teu pátio. . Obrigado à vida que me tem dado tanto deu-me o coração que todo se agita quando vejo o fruto do cérebro humano, quando vejo o bem tão longe do mal, quando vejo no fundo do teus olhos claros. . Obrigado à vida que me tem dado tanto deu-me o riso e deu-me o pranto assim eu distingo a felicidade da tristeza, os dois materiais de que é feito o meu canto e o canto de todos, que é o meu próprio canto . Obrigado à Vida Obrigado à Vida Obrigado à Vida Obrigado à Vida . de Violeta Parra ( Trad. de F.L. ) .mostrar
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Estate - João Gilberto ("Passione") - TRADUÇÃO

Sanremo 64 Bobby solo

segunda-feira, dezembro 20, 2010

Fernando Pessoa

Sempre é preciso saber quando uma etapa chega ao final. Se insistirmos em permanecer nela mais do que o tempo necessário, perdemos a alegria e o sentido das outras etapas que precisamos viver. Encerrando ciclos, fechando portas, terminando capítulos. Não importa o nome que damos, o que importa é deixar no passado os momentos que já se acabaram. As coisas passam, e o melhor que fazemos é deixar que elas possam ir embora. Deixar ir embora. Soltar. Desprender-se. Ninguém está jogando nesta vida com cartas marcadas, portanto às vezes ganhamos, e às vezes perdemos. Antes de começar um capítulo novo, é preciso terminar o antigo: diga a si mesmo que o que passou, jamais voltará. Lembre-se de que houve uma época em que podia viver sem aquilo - nada é insubstituível, um hábito não é uma necessidade. Encerrando ciclos. Não por causa do orgulho, por incapacidade, ou por soberba, mas porque simplesmente aquilo já não se encaixa mais na sua vida. Feche a porta, mude o disco, limpe a casa, sacuda a poeira.

maria gadu

Guns N' Roses Ft. Sir Elton John Playing November Rain

Fernando Pessoa

Frase de Fernando Pessoa:PEDRAS NO CAMINHO?
GUARDO TODAS, UM DIA VOU CONSTRUIR UM CASTELO...
FERNANDO PESSOA

citacoes

"Entram em recesso os odios,os aborrecimentos,as mal-querencas e os que nao se gostam                    fingem que esqueceram os agravos e os que se gostam servem-se do periodo para amabilidades--- desde o presente caro a simples palavra de amizade e aos votos de paz na Terra" Pedro Nava.

sábado, dezembro 18, 2010

Recadoseglitters.com

Originado de: Recados e Glitters - Scraps para orkut

autor desconhecido

Pequena História (autor desconhecido)
Duas crianças estavam patinando sobre um lago congelado. Era uma tarde nublada e fria; elas brincavam despreocupas. De repente, o gelo se quebrou e uma das crianças caiu na água. Vendo que o amiguinho se afogava debaixo do gelo, o outro menino pegou uma pedra e começou a golpear o gelo com todas as suas forças, conseguindo quebrá-lo e salvar seu amigo. Quando os bombeiros chegaram e viram o que havia acontecido, perguntaram ao menino:

- Como você fez isso? É impossível que você tenha quebrado o gelo com essa pedra tendo mãos tão pequenas!
- Nesse instante apareceu um ancião e disse:
- Eu sei como ele conseguiu quebrar o gelo.
Todos perguntaram:
- Como foi?
O ancião respondeu:

- Não havia ninguém ali para lhe dizer que não podia fazer!

Albert Einstein afirmava: "Se podes imaginar, podes
recadosparablogseorkut.com

Origem da Mensagem: Recados para Blogs e Orkut

sexta-feira, dezembro 17, 2010

Oswaldo Montenegro

Ilha não é só um pedaço de terra cercado por água por tudo quanto é lado.

Ilha é qualquer coisa que se desprendeu de qualquer continente.

Por exemplo: um garoto tímido abandonado pelos amigos no recreio, é uma ilha.

Um velho que esperou a visita dos netos no Natal e não apareceu ninguém, é uma ilha.

Até um cara assoviando leve, bem humorado, numa rua cheia de trânsito e stress, é uma ilha.

Tudo na gente que não morreu, cercado por tudo o que mataram, é uma ilha.

Toda ilha é verde.

Uma folha caindo é ilha cercada de vento por tudo quanto é lado.

Até a lágrima é ilha, deslizando no oceano da cara.

adelia prado

Com licença poética

Quando nasci um anjo esbelto,
desses que tocam trombeta, anunciou:
vai carregar bandeira.
Cargo muito pesado pra mulher,
esta espécie ainda envergonhada.
Aceito os subterfúgios que me cabem,
sem precisar mentir.
Não sou tão feia que não possa casar,
acho o Rio de Janeiro uma beleza e
ora sim, ora não, creio em parto sem dor.
Mas o que sinto escrevo. Cumpro a sina.
Inauguro linhagens, fundo reinos
-- dor não é amargura.
Minha tristeza não tem pedigree,
já a minha vontade de alegria,
sua raiz vai ao meu mil avô.
Vai ser coxo na vida é maldição pra homem.
Mulher é desdobrável. Eu sou.

elisa lucinda

De Elisa Lucinda
O poema do semelhante

O Deus da parecença
que nos costura em igualdade
que nos papel-carboniza
em sentimento
que nos pluraliza
que nos banaliza
por baixo e por dentro,
foi este Deus que deu
destino aos meus versos,

Foi Ele quem arrancou deles
a roupa de indivíduo
e deu-lhes outra de indivíduo
ainda maior, embora mais justa.

Me assusta e acalma
ser portadora de várias almas
de um só som comum eco
ser reverberante
espelho, semelhante
ser a boca
ser a dona da palavra sem dono
de tanto dono que tem.

Esse Deus sabe que alguém é apenas
o singular da palavra multidão
É mundão
todo mundo beija
todo mundo almeja
todo mundo deseja
todo mundo chora
alguns por dentro
alguns por fora
alguém sempre chega
alguém sempre demora.

O Deus que cuida do
não-desperdício dos poetas
deu-me essa festa
de similitude
bateu-me no peito do meu amigo
encostou-me a ele
em atitude de verso beijo e umbigos,
extirpou de mim o exclusivo:
a solidão da bravura
a solidão do medo
a solidão da usura
a solidão da coragem
a solidão da bobagem
a solidão da virtude
a solidão da viagem
a solidão do erro
a solidão do sexo
a solidão do zelo
a solidão do nexo.

O Deus soprador de carmas
deu de eu ser parecida
Aparecida
santa
puta
criança
deu de me fazer
diferente
pra que eu provasse
da alegria
de ser igual a toda gente

Esse Deus deu coletivo
ao meu particular
sem eu nem reclamar
Foi Ele, o Deus da par-essência
O Deus da essência par.

Não fosse a inteligência
da semelhança
seria só o meu amor
seria só a minha dor
bobinha e sem bonança
seria sozinha minha esperança

elisa lucinda

O Órfão Famoso

O primeiro deles, O ÓRFÃO FAMOSO, conta a história de um menino solitário, pouco amado, mas do qual ninguém consegue se livrar. Um pequeno órfão que nos ensina muitas coisas. A charada a decifrar na leitura desta história é justamente qual o nome do menino. Mas é só seguir as pistas:

“Sou necessário/e na vida é impossível me evitar./Sou quem honra o seu compromisso de novamente tentar./Tenho mais um segredo,/dele você vai gostar:/Aquele irmão que falei no começo/se chama Acerto, que é onde você vai ganhar./Bem, chega de enrolar,/há muito tempo dizem de mim,/(e eu não sei quem foi que disse)/que me fazer é humano/mas persistir em mim é burrice!/Pode me pronunciar, não tenha medo./Ponha a cabeça no travesseiro olhando pra mim/e diga baixinho bem assim: “Seu nome é Erro,/você é meu mestre, meu querubim.”

elisa lucinda

O último dos livros-charada é O MENINO INESPERADO. Um prenúncio de perigo, cuja presença pode fazer tremer. Mas andar longe dele é perigo ainda maior. Quem será? “Nunca existo/se alguém não me inventar!/Também não adianta/fingir que não é contigo,/e me deixar pra lá./Desse modo/vou te seguir/vou te impedir,/vou te prejudicar/além de te atazanar./E como uma indesejável sombra/sempre te acompanhar./Um dia você tem/que se virar/olhar pra mim,/perguntar,/me ver indagar e ao mesmo tempo responder:/Eu sou o seu MEDO,/pareço maior que você?/Você vai entender que ao me encarar/pode se curar/pode me desmanchar/posso desaparecer/pra você conhecer/minha melhor vantagem./É que nessa hora /eu me transformo/no pai da coragem.”

elisa lucinda

Quando me perguntam depois de "Ó que lindos olhos"... Esses olhos são seus?" Me sinto como se perguntassem se o sol é rei mesmo ou uma espécie de lâmpada de mil Me sinto constrangida como se tivesse sido possível a alguém alguma vez confundir lata de goiabada com fruta de pé. me sinto velha virada há milênios Aniversariada por várias civilizações e nada esqueci. Me sinto madura madeira escaldada pra lá destas idades do agora. Sou dos longínquos tempos de goiabeiras mangueiras, formigas cabeçudas tanajuras de umidade, baratas cascudas e canaviais nos quintais Sou ainda mais na magia do que havia nesses anais, sou do tempo em que era bom nascer com olhos de esmeralda e a artista a ser cumprimentada era a mãe-natureza pela proeza de olhos ser olhos e lente ser lente. Sou do tempo em que eu era toda realeza e com certeza não se compravam olhos em shoppings, meus deus. Sou do tempo em que meus olhos Só podiam ser meus. Início desta página 25/05/2006

quarta-feira, dezembro 15, 2010

Recadoseglitters.com

Originado de: Recados e Glitters - Scraps para orkut

Gentileza - Eu apoio essa idéia...
Gentileza Gera Gentileza
Preserve a natureza!!!
Mil Assinaturas

blog fazendo arte

citacoes

"Muere lentamente quien no revive sus recuerdos y sigue emocionandose como si lo estuviera viviendo en ese momento, Muere lentamente quien no intenta superarse, quien no aprende de las piedras en el camino de la vida, quien no ama y de amar. Evitemos la muerte en suaves cuotas, recordando siempre que estar vivo exige un esfuerzo mucho mayor que el simple hecho de respierar." Pablo Neruda.

terça-feira, dezembro 14, 2010

Sinfonia dos Sonhos - Marcus Viana

Fim de tarde

Tarde preguicosa,sono,sonho,vontade de nada,pode isso?A mata encoberta pela nevoa,o dia quente,Ariel dormindo e roncando,cachorrinhos dormem atoa,gente nao,primeiro mergulha nos pensamentos e depois procura solucoes e posicoes,ajeita o travesseiro,vira na cama,tenta relaxar,liga a tv,como gente e complicada meu Deus!!!A casa esta toda por arrumar e onde a coragem,a animacao?o artesanato esta parado, quase terminado e esta vontade de ficar deitada o que faco com ela?

quinta-feira, dezembro 09, 2010

ser mineiro

"Nas veredas, há sempre o buriti. De longe, a gente avista os buritis, e já sabe: lá se encontra água. A VEREDA É UM OÁSIS,... Mas, o centro, o íntimo vivinho e colorido da vereda, é sempre ornado de buritis, buritiranas, sassafrás e pindaíbas, à beira d'água. As veredas são sempre belas!" (JGR)

quarta-feira, dezembro 08, 2010

Beto Guedes e Lo Borges - O Sal da Terra

Veríssimo

Reflexões no Espelho

de Por onde anda a gente anda quando dorme
pra acordar com esta cara disforme
de quem fez o que não devia?
E este gosto na garganta
é o resto de que janta
de que secreta ambrostia
de que gim ou malvasia?
E se só estivemos no leito
com este olhar de pouco assunto?
Pra onde vai meu ser noturno
pra me deixar assim soturno
- e por que não me leva junto?

alberto caieiro

O Guardador de Rebanhos, III

de Ao entardecer, debruçado pela janela,
E sabendo de soslaio que há campos em frente,
Leio até me arderem os olhos
O livro de Cesário Verde.
Que pena que tenho dele! Ele era um camponês
Que andava preso em liberdade pela cidade.
Mas o modo como olhava para as casas,
E o modo como reparava nas ruas,
E a maneira como dava pelas cousas,
É o de quem olha para árvores,
E de quem desce os olhos pela estrada por onde vai andando
E anda a reparar nas flores que há pelos campos …
Por isso ele tinha aquela grande tristeza
Que ele nunca disse bem que tinha,
Mas andava na cidade como quem anda no campo
E triste como esmagar flores em livros
E pôr plantas em jarros…

Caetano Veloso - Sozinho (Ao Vivo)

segunda-feira, dezembro 06, 2010

Conceição do Mato Dentro

Modelando angu

Cada morador de Conceição de Mato Dentro tem uma opinião sobre qual o melhor pastel de angu. A iguaria tornou-se a marca registrada da cidade, sendo encontrada em qualquer bar e restaurante. As receitas variam sutilmente entre um estabelecimento e outro: em uns, o tempero da carne leva cebolinha; no outro, a massa é um pouco mais grossa; num terceiro, há toques de pimenta. Por isso, vale a pena o viajante experimentar cada um deles para sentir as diferentes nuances de sabor. Sua opinião será mais uma na calorosa discussão dos moradores sobre o pastel de angu favorito de cada um.
Entre os moradores, no entanto, há uma certeza: Dona Mirtila foi a primeira a fazer o pastel de angu. Hoje é sua filha Lélia quem prepara a receita da mãe, mantendo vivo o conhecimento do preparo dos pastéis por mais uma geração.
A história do surgimento dos pastéis de angu em Conceição aconteceu quando a mãe de Dona Mirtila perdeu o marido, tendo que cuidar de seus oito filhos apenas na companhia de uma escrava. Três anos se passaram e a viúva acabou falecendo. A escrava ficou sozinha com as oito crianças e, não sabendo o que fazer, decidiu entregar cada um dos filhos a seus respectivos padrinhos. Como era mais apegada à Mirtila, a escrava foi viver junto dela e de seu padrinho.
Com o passar do tempo, Mirtila encontrou seu futuro marido. Mas, antes de casar, a escrava lhe ensinou uma receita: um pastel que a massa era feita de angu. Mirtila aprendeu a receita e seguiu em frente, casando tempos depois. Infelizmente, assim como sua mãe, ela ficou viúva ainda jovem, com apenas 38 anos. E também como sua mãe, teria que cuidar de um grande número de crianças: 18 filhos – dez seus e oito de criação.
A situação financeira de Mirtila logo apertou. Dos 18 filhos, nove ainda estavam na escola em época que não havia bolsas de estudo. Dona Mirtila, que trabalhava no correio e costurava para fora, entendeu que precisaria de um novo emprego. A solução encontrada estava na receita que a escrava havia lhe ensinado anos antes. Logo, começou a vender o pastel de angu no mercado municipal. A propaganda boca a boca se espalhou e, em pouco tempo, Dona Mirtila ficou conhecida na cidade. Todos queriam provar seu pastel de angu e, com isso, o sustento de seus filhos estava garantido.
Lili adorava os pastéis de angu de Dona Mirtila, mas também queria criar sua própria receita para poder vendê-los em seu bar. Assim, começou a pesquisar como iria fazê-lo ter a sua cara. Logo percebeu que o fubá usado na receita deveria ser de moinho d´água. A moagem industrial queima os grânulos do milho com o atrito, não alcançando a ideal consistência.
Já o fubá de moinho d’água, devido ao lento processo de moagem, consegue uma melhor liga ao modelar a massa em formato de pastel. Na massa de Lili, vai um pouco de polvilho e farinha de mandioca, além de caldo de carne e cheiro verde. Todo pastel deve ser aberto na mão. “Ele é feito de forma artesanal, sem sequer usar o rolo, pois este acaba deixando a massa compactada. Abrir os pastéis na mão exige eficiência e não é para qualquer um”.
Lili explica que a massa deve ser aberta ainda morna, pois somente assim consegue-se modelar em formato de pastel. Aparecida, seu braço direito, já cansou de queimar as mãos abrindo pastéis, mas hoje está acostumada. Dona Lili conclui que “depois de abrir os pastéis, há o recheio. Este precisa estar bem temperado, seja ele de carne ou de queijo”. Os pastéis de Dona Lili são encontrados em seu bar ao preço unitário de R$ 1,50.
A sogra de Lili, Dona Ia – apelido de Maria -, mora perto de seu bar. Ela aprendeu a fazer pastéis de angu com o consentimento da nora. Muitos dizem que a sogra de Lili aprendeu tão bem que seus pastéis até superam o de sua professora. Dona Ia faz os pastéis na cozinha de sua casa, somente por encomenda.
Num outro canto da cidade está o Bar do Raimundo, outro bom reduto dos pastéis de angu. “Minha fornecedora é dona Martinha, que faz pastéis há pelo menos uns dez anos”, conta o dono do bar, que os vende a R$ 1,00 nos sabores de carne e queijo. Raimundo faz questão de fritá-los na frente do freguês. “Só assim eu posso garantir que é o mais gostoso da cidade”. Acontece que Raimundo também já pensa em desenvolver a sua própria receita de pastel de angu. Com certeza, será mais um a ser considerado no meio das discussões quando surge a saudável pergunta: “e qual o melhor?”.

Lagoa Dourada

Rocambole

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Ao se aproximar de Lagoa Dourada, o viajante irá perceber inúmeras placas às margens da estrada com propagandas de rocamboles. A cidade, no interior de Minas Gerais, é conhecida como a capital do rocambole. Por todo canto, em padarias, bares e lanchonetes, é possível encontrá-lo recheado de diversos sabores: doce-de-leite, chocolate, e até goiabada.

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 125 gramas de açúcar
  • 125 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico (pó Royal)

Modo de preparo

Bater bastante os ovos com o açúcar em batedeira. Desligar.
Juntar a farinha de trigo com o fermento e mexer com colher de pau.
Cobrir uma assadeira com papel manteiga.
Colocar a massa por cima do papel manteiga e levar ao forno em temperatura média.
Rechear conforme o gosto individual: doce-de-leite, goiabada, etc.

Lagoa Dourada

O rocambole de Lagoa Dourada

Ao se aproximar de Lagoa Dourada, o viajante irá perceber inúmeras placas às margens da estrada com propagandas de rocamboles. Existe “o Legítimo”, “o Tradicional”, “o Delicioso”, “o Rei do Rocambole” e o “Rocambole e Cia.”. Lagoa Dourada, que tem sua fundação ligada ao descobrimento do ouro pelo bandeirante Oliveira Leitão em 1625, se tornou conhecida como “a capital do rocambole”. São muitos os pontos que vendem o doce, que pode ser encontrado em diversos sabores: além do tradicional, recheado com doce de leite, há a opção de goiabada, chocolate, e doce de leite com coco, ameixa, ou maracujá.
Mas afinal, como a cidade se tornou conhecida com a capital do rocambole?
A história começa com um descendente de imigrantes libaneses, o senhor Miguel Youssef. Depois de se casar com a lagoense Dolores de Mello, decidiu montar um botequim em Lagoa Dourada. Uma vez por semana, Miguel fazia um rocambole que era vendido como sobremesa.
Anos depois, seus filhos assumiram o bar. Um deles, Paulo Miguel, que morava em São Paulo e não participava dos negócios, veio visitar seus irmãos e os encontrou em dificuldades financeiras. Paulo Miguel largou o emprego na capital paulista e investiu no botequim: criou o “Bar e Hotel Glória”. Nessa época, o rocambole ainda era apenas um dos doces vendidos no bar, localizado numa esquina que servia como parada de ônibus interestaduais. Em 1965, Paulo Miguel criou uma caixa para que o viajante pudesse levar o rocambole junto de si. Com isso houve o aumento da demanda. Em 1975, com 45 anos de idade, Paulo Miguel sofreu um infarto. Com seu falecimento, os negócios entraram em decadência. A solução encontrada pela viúva Simone foi vender o bar.
Em 1981, Simone conseguiu levantar um capital e abriu o “Bar e Restaurante Rocambole”. Dois anos depois, um de seus filhos, Ricardo Youssef do Líbano, assumiu os negócios. Seu primeiro passo foi colocar várias placas pelas estradas de acesso a cidade, anunciando “o Legítimo Rocambole” de Lagoa Dourada. A idéia foi um sucesso. Turistas passaram a parar para comprar o doce. Tudo ia a mil maravilhas. Mas um acidente mudou novamente o rumo dos negócios.
Em 1996, Ricardo foi atingido por uma descarga elétrica durante uma tempestade, falecendo com 33 anos de idade. Com muita força e dedicação, Marise, sua esposa, continuou adiante o negócio iniciado gerações antes. Hoje, é ela a responsável em preservar a tradição do “Legítimo Rocambole” de Lagoa Dourada.
  • O Legítimo Rocambole: Rua Miguel Youssef, 38 – (32) 3363-1538

Receitas

Ouro Preto

Espantando fantasmas com tutu de feijão

Em 1946, quando Dona Mariazinha comprou a casa aonde hoje funciona o restaurante Boca da Mina, em Ouro Preto, muitos disseram que estava louca. Como poderia alguém comprar um lugar mal-assombrado? Os medrosos se referiam a um buraco no terreno que servia de acesso à antiga mina de Chico-Rei. Dentro da mina, no século XVIII, muitos escravos morreram e seus fantasmas poderiam ainda estar no local. Mas Dona Mariazinha nunca acreditou nesse tipo de histórias e, ao contrário do que muitos pensavam, achou que a mina iria lhe trazer dias de glória.
O restaurante Boca da Mina está localizado fora do eixo central onde está a maioria dos estabelecimentos da cidade. Quem chega ao local, logo se surpreende com o aconchego e a hospitalidade de Dona Mariazinha e sua filha Bia, a encarregada de administrar o restaurante nos dias de hoje. “Formei todas as minhas filhas com dois diplomas, o colegial e o de dona de casa”, conta a mãe orgulhosa. “Se não fosse assim, nunca teriam tanto carinho e cuidado com as coisas da casa”, diz ao referir-se da satisfação de ver Bia cuidando do restaurante com tamanha paixão.
O local possui muito verde do lado externo: plantas, flores, pé de limão capeta, além de um pequeno lago com carpas. Do lado de dentro, as paredes são de pedra e os bancos de madeira. Uma enorme roda de carro de boi decora o salão principal. O cardápio oferece a típica comida mineira: frango ao molho pardo, frango com quiabo e angu, tropeiro com lombo ou costelinha, broto de samambaia, bambá de couve.
Bia sugere o tutu com ovo, couve, angu, lingüiça e torresmo. Ela conta que não deixa nada pronto. Tudo é feito após o pedido do cliente “O torresmo é frito até sua crocância ideal, o tutu é batido e refogado na gordura do torresmo, e a couve é cortada bem fininha”. O aroma que vem da cozinha aumenta a fome. Quando a comida chega à mesa, Bia, atenciosa, adverte o cliente sobre as panelas de pedra que estão bem quentes, e pede que sirva primeiro da couve para esta não queimar.
Enquanto Bia supervisiona o restaurante, Dona Mariazinha auxilia os visitantes junto à entrada da mina. Ela conta que dos 1.500 metros de sua extensão, 300 são iluminados. A mina é apertada e úmida. Deve-se tomar cuidado com escorregões e inclinar o corpo para não bater a cabeça no teto. O turista sente o quão difícil era a vida no passado.
Do lado de fora, Dona Mariazinha pede aos turistas para assinar o livro de visitas. E depois faz questão de mostrar a assinatura do presidente Lula. Junto a um mapa na parede, a anfitriã, mostra os desenhos dos caminhos subterrâneos de Ouro Preto. No passado, a cidade podia ser percorrida de um canto a outro utilizando os atalhos da mina. Hoje são poucos os acessos ainda preservados. Ao contrário de Dona Mariazinha, muitos tiveram medo dos fantasmas e acabaram esquecendo de preservar a história das minas da antiga Vila Rica.

Chico Rei

Francisco era o rei de sua tribo na costa da Guiné quando foi tirado à força de seu povo por comerciantes inescrupulosos. Jogado num navio negreiro, seguiu rumo ao Brasil, onde foi vendido como escravo e enviado junto do filho para trabalhar nas minas de ouro, em Vila Rica. A custa de muito esforço, juntou economias e conseguiu comprar a alforria de seu filho. Depois, junto dele, trabalhou para comprar a sua própria alforria. Após o feito, Francisco foi visitar o Major Augusto, proprietário da mina de ouro onde trabalhava, que se encontrava doente. Recebeu deste a proposta de venda para a exploração do local. Francisco aceitou, pois sabia que com o valor obtido do ouro, conseguiria comprar a liberdade de muitos escravos. E assim o fez. Muitos dos antigos membros de sua tribo na África estavam livres. Francisco havia conseguido seu objetivo: formar uma nação longe de sua terra. Porém, para os membros de sua tribo, Francisco nunca havia deixado de ser o Chico-Rei.

Onde Comer

Restaurante Boca da Mina
Rua Dom Silvério, 108 (31) 3551-1749

canjiquinha com costelinha

Lucinha

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Ingredientes

  • 200 g de canjiquinha
  • 200 g de costelinha de porco
  • 1 concha de gordura de porco ou óleo de soja
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada ou ralada
  • 1 colher (sopa) rasa de urucum
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta malagueta a gosto

Modo de preparo

Lavar, aferventar e fritar as costelinhas. Reservar.
Lavar, escorrer e cozinhar a canjiquinha em água, até ficar bem macia. Reservar.
Refogar em uma panela quente, a gordura, o alho, a cebola e sal a gosto. Por fim, juntar o urucum. Acrescentar a canjiquinha, as costelinhas, e o louro. Cobrir com água e cozinhar por cerca de 30 minutos. Checar o sal e juntar a pimenta conforme o gosto. Pode-se servir guarnecido de feijão e couve.

dona Lucinha

O Armazém Dona Lucinha

Em frente ao restaurante Dona Lucinha, está o Armazém Dona Lucinha, que oferece quitutes da quitanda mineira. Em sua saborosa vitrine, há bolinhos de chuva, broa e bolo de fubá, rabanada, bolo de cenoura com chocolate, curau, pé-de-moleque, biscoito de goma com erva doce, pão de queijo com requeijão escuro, e outras delícias comuns às fazendas do interior de Minas. Para beber, há queimadinha – feito com açúcar queimado e leite – e chá gelado de capim cidreira.
Armazém Dona Lucinha
Av. do Contorno, 6283 / lj. 06.
Bairro: São Pedro
Tel. (31) 3281-9526
Belo Horizonte – MG

minas

As montanhas escondem o que é Minas
Ninguém sabe Minas
Só os mineiros sabem
E não dizem nem a si mesmos o
Irrevelável segredo chamado Minas.

mercado centralAs montanhas escondem o que é MinasAs montanhas escondem o que é Minas

As montanhas escondem o que é Minas
As montanhas escondem o que é Minas

minas cadernos de receitas

Em Minas, ainda existem algumas mães que preservam o costume de passar as receitas para as filhas, copiadas em cadernos de capa dura. No futuro, já acrescido de receitas xerocadas ou recortadas de revistas, o caderno será repassado para a próxima geração. Ou então poderá ser copiado por uma prima ou sobrinha. Muito pode ser dito de uma mulher através de seu livro de receitas. As escolhas, as manchas de manteiga nas páginas, os resquícios de farinha de trigo, o cheiro do papel, tudo irá falar um pouco sobre aquela pessoa e seu amor pela cozinha.

domingo, dezembro 05, 2010

minas

Quem deseja conhecer a Minas que só os mineiros sabem, deve ir ao Mercado Central de Belo Horizonte. O local é ponto de encontro deste povo que, conforme os versos de Fernando Sabino, “Não dá ponto sem nó. Não conversa, confabula. Não combina, conspira”. Em um passeio por seus corredores labirínticos, é possível vivenciar algumas das tradições mineiras: escolher um queijo curado pelo som emitido, beliscar uma porção de fígado acebolado com jiló, saborear um pedaço de abacaxi no espeto, conhecer o ora-pro-nóbis e a taioba, e escutar palavras ditas com diminutivos e frases acrescidas de “uai”, “sô” e “trem”.

Minha querida e linda sobrinha Marcela, A vida é uma eterna ciranda a nos conduzir prá lá e pracá... e em uma destas voltas viemos para Tere...

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