Ingredientes
- 100 g de tomate picado
- 50 g de cebola picada
- 50 g de pimentão verde picado
- 50 g de cheiro verde picado
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de molho shoyo
- 1 colher (sobremesa) de colorau
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 kg de carne moída
Modo de preparo
Numa tigela, coloque 100 g de tomate picado, 50 g de cebola picada, 50 g de pimentão verde picado, 50 g de cheiro verde picado, 3 colheres (sopa) de vinagre, 1 colher (sopa) de alho amassado, 3 colheres (sopa) de molho shoyo, 1 colher (sobremesa) de colorau, 1 kg de carne moída, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem com as mãos.Pegue pequenas porções da mistura de carne e faça bolas (com mais ou menos 120 g cada). Frite as bolas de carne numa frigideira com azeite, em fogo médio, até ficarem douradas. Retire e sirva em seguida.
A receita original,como podem ver,é frita.Como não aprecio frituras,fiz assadas,por 1 hora, em forno aquecido a 180 graus.Fica uma delícia!!!
8 comentários:
Que bom aspecto!!!
E que cheirinho...
hmmmmmmmmmmmm devem ser ótimos! beijos,linda semana,chica
Delicioso!! boa semana para vc, beijos
Leninha, isso é muito gostoso, tenho certeza. Quero notícias por favor da Ariel. Beijos
Que elicia de receita e fica bem prática tb!Bjs,
Delícia hummmmm!
já copiei!
abraço!!!
Bom dia, Leninha,
Passei para agradecer sua generosa visita lá no meu "Crônicas & irreverências" e dei de cara com essa receita.
Bem, o que vc não sabe é que, como bom neto de uma tricordiana, adoro testar minhas habilidades numa cozinha. rsssssss
E, ao contrário de vc, adooooro uma fritura (para desespero de nossa amiga rsss)
Vou experimentar e prometo voltar com minha opinião. Mas, desde que vc não se aborreça com minha intromissão, deixo uma sugestão: experimenta botar um pouquinho de orégano ou manjericão... rssssssssss
Vc vai se surpreender com o resultado rsss
Meu carinho,
Anderson Fabiano
bom dia minha amiga querida...
esse bolinho de carne, me levou direto, sem escalas para um tempo de criança: a cozinha da minha mãe... senti até o cheirinho aqui, o gosto e tudo mais... sabor inesquecível...
Obrigada por me levar a tão deliciosa lembrança...
e aqui com o meu cházinho na mão, me despeço deixando um beijinho e um abraço bem apertadinho nesse coração lindo.
fica com Deus, um dia de paz e muito amor.
Su.
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