4 batatas grandes (batata roxa ou para fritar)
3 colheres de sopa de água
2 colheres sopa de Azeite
Sal e Pimenta q.b.
Preparação
Partir as batatas um pouco mais grossas do que se partiriam se fossem para fritar. Distribuí-las numa frigideira anti-aderente e, por cima, deitar a água e o azeite. Temperar com o sal e pimenta a gosto e deixar cozinhar em lume brando, com tampa, mexendo de vez em quando.
As batatas acabam por ir, simultanemante, corando e cozendo, estando prontas ao fim de 25 a 30 minutos. PASSEANDO PELOS BLOGS AMIGOS ENCONTREI ESTA RECEITA DA LUARTE<QUE POR SUA VEZ,ENCONTROU NO BLOG "FESTA DE BABETTE".SOLICITEI SUA PERMISSÃO PARA PUBLICÁ-LA,UMA VEZ QUE ACHEI-A MUITO APETITOSA.OBRIGADA,QUERIDA AMIGA LUARTE.
